Publicado en el BOC nº 122 de hoy martes 21 de junio de 2022, Resolución por la que se aprueban las bases específicas y convoca el procedimiento de selección del personal laboral que integrará las listas de reserva en la Consejería de Derechos Sociales, Igualdad, Diversidad y Juventud en las siguiente categorías:
- EDUCADOR/A INFANTIL
- COCINERO/A
- CAMARERO/A- LIMPIADOR/A
- LIMPIADOR/A
PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES
Para poder participar en las pruebas selectivas, las personas interesadas habrán de cumplimentar de forma obligatoria solicitud telemática, a través de la sede electrónica del Gobierno de Canarias (https://sede.gobiernodecanarias.org),
El plazo de presentación de solicitudes será de veinte días hábiles contados a partir del día siguiente al de la publicación de la resolución que apruebe la convocatoria en el Boletín Oficial de Canarias.
INSCRIPCIÓN PARA EDUCADORES INFANTILES-GRAN CANARIA
INSCRIPCIÓN PARA EDUCADORES INFANTILES-TENERIFE
INSCRIPCIÓN PARA COCINEROS/AS-GRAN CANARIA
INSCRIPCIÓN PARA COCINEROS/AS-TENERIFE
INSCRIPCIÓN PARA CAMARERO/A-LIMPIADOR/A/GRAN CANARIA
INSCRIPCIÓN PARA CAMARERO/A-LIMPIADOR/A/TENERIFE
TEMARIO
Categoría: EDUCADOR/A INFANTIL (GRUPO III)
Tema 1. Proyecto curricular. Finalidad. Elaboración. Elementos.
Tema 2. La Programación. Principios Generales. Las unidades didácticas o de Programación: objetivos, contenidos, actividades, recursos didácticos y metodológicos, evaluación y adaptaciones curriculares.
Tema 3. La escuela infantil y el proceso de socialización. Función social de la educación infantil. La incorporación del niño a la escuela infantil. Intervención de los padres. Las entrevistas.
Tema 4. Importancia del juego en el desarrollo general. Tipos de juegos. La intervención del adulto. Organización del espacio. Mobiliario. Material.
Tema 5. El lenguaje: adquisición y desarrollo. Su importancia en la vida social y afectiva del niño. Anomalías.
Tema 6. Una edad específica: un Educador con identidad propia. Las características y necesidades de la infancia. Los procesos de relación. La dependencia del medio. Metodología e instrumentos de intervención, organización, evaluación y seguimiento en la labor educativa.
Tema 7. El trabajo en equipo. La dinámica de grupos en el Centro.
Tema 8. La función del Educador en la Educación Infantil. Competencias, habilidades y actitudes. Las relaciones interactivas entre el niño y el Educador.
Tema 9. Autonomía y salud: necesidades infantiles primarias. Entrenamiento y evaluación de los hábitos de autonomía personal. Alimentación, control de esfínteres, sueño, aseo y vestido. La hora de la comida como momento educativo. El descanso infantil.
TEMARIO
Categoría: COCINERO/A (GRUPO IV)
Tema 1. Aplicación y control de un sistema de APPCC.
Tema 2. Distribución del trabajo y organización de una cocina.
Tema 3. Sistemas de cocción, métodos de conservación y regeneración de productos.
Tema 4. Gestión de aprovisionamiento, almacenamiento y control de alimentos.
Tema 5. Técnicas culinarias y elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones.
Tema 6. Planificación de menús, necesidades nutritivas, dietas y alérgenos para el colectivo infantil.
Tema 7. Prevención de Riesgos Laborales.
TEMARIO
Categoría: PERSONAL DE SERVICIOS (CAMARERO/A-LIMPIADOR/A Y LIMPIADOR/A) (GRUPO V)
Tema 1. Funciones del personal de limpieza. Organización del trabajo. Medidas sanitarias de orden general: seguridad e higiene en el trabajo.
Tema 2. La limpieza de dependencias. Ventilación. Materiales a emplear y productos de limpieza. Cuartos de baño: elementos y limpieza. Clases de limpieza: diaria y rotativa.
Tema 3. Limpieza de maquinaria, instalaciones, utensilios y accesorios propios de cocina. Limpieza de armarios, paredes, ventanas y suelos.
Tema 4. La lavandería. Fases y normas generales de lavado. El lavado de los tejidos de color. El blanqueo de la ropa. La plancha: clasificación de la ropa. Planchado a máquina.
Tema 5. Secado y almacenamiento de ropa. Conservación de ropas y tejidos.
Tema 6. Cuidados que se deben seguir en el almacenaje de productos de limpieza. Medidas de precaución con los líquidos inflamables o tóxicos. Seguridad e higiene en el trabajo.
Al ser categorías de otra Consejería no disponemos de temario.
